photo Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pouilly-lès-Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez l'équipe passionnée de Bruno Guerpillon ! Participez chaque jour à la création de pains et viennoiseries artisanaux, élaborés avec tradition, savoir-faire et gourmandise. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe et contribuer à la fabrication quotidienne de produits de qualité. Vos missions principales - Participer à la fabrication du pain et des produits de boulangerie - Gestion des levains et préparer les différentes pâtes - Appliquer les techniques de fonçage et de façonnage - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réaliser nos produits dans le respect des recettes et fiches techniques - Garantir la qualité, la fraîcheur et la belle présentation de nos produits - Contribuer au maintien de nos valeurs : qualité, fraîcheur, service et propreté Votre profil - Titulaire du CAP Boulanger - Minimum 1 an d'expérience en boulangerie - Motivation, rigueur, autonomie et sens du travail bien fait Condition de travail - CDI 39H - 2000 € net - 2 jours de repos consécutifs - Bonne ambiance de travail - Prise de poste immédiate - Le poste sera transféré dans de nouveaux locaux modernes courant janvier,[...]

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Feurs, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission principale Participer à la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et produits boulangers dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité propre à la Maison Bruno Guerpillon. Responsabilités et activités principales Aider à la préparation, au pétrissage, au façonnage et à la cuisson des pains et viennoiseries. Participer à la mise en place du poste de travail (préparation des matières premières, pesées, rangement). Assurer le respect des procédures d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (règles HACCP). Aider à la gestion des stocks de farine, levures, et autres ingrédients. Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire. Être un soutien au boulanger responsable, en suivant ses consignes et en participant activement à la vie de l'atelier. Profil recherché Première expérience en production artisanale appréciée. Sens du travail bien fait, rigueur, régularité et esprit d'équipe. Passion pour le métier et envie d'apprendre au sein d'une maison artisanale reconnue pour sa qualité et son exigence. Conditions de travail Travail en équipe, horaires matinaux. Port de tenue professionnelle obligatoire. Cadre de travail[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour un futur projet sur SISTERON, nous recherchons un boulanger H/F. Vos principales missions seront les suivantes: Pétrissage, Façonnage, Cuisson et entretien de son poste de travail possibilité logement au dessus de la boulangerie Poste du Lundi au Samedi Horaire de 3h à 10h - uniquement le matin Prime de fin d'année + Autres Primes

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boën-sur-Lignon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence d'emploi Forez Recrutement à Boën-sur-Lignon recherche pour l'un de ses client un(e) Boulanger / Boulangère. Vous travaillerez en autonomie dans une structure à taille humaine, au savoir-faire artisanal. Vous interviendrez sur de la production de pains traditionnels, mais aussi sur une gamme importante de pains spéciaux. Vous maitrisez l'ensemble du process de fabrication (préparation de la pâte avec sélection des matières premières, gestion de la cuisons, de la fermentation et du façonnage). Vous disposerez d'un dimanche + un week-end complet par mois. Vous aurez de manière quotidienne 2 jours de repos par semaine. Votre savoir être sera tout autant pris en considération que votre savoir-faire. Merci de nous contacter par téléphone au 04 51 26 15 90 ou par mail à contact@forezrecrutement.fr.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage - Gestion de la cuisson des produits - Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires - Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretien de votre poste de travail et de l'espace de production - Nettoyage et maintenance du matériel - Manutention diverse liée à la production - Réception et stockage des produits Une formation interne sera assurée à votre arrivée. Poste à pourvoir au plus vite Mission intérimaire d'une durée de quatre mois (éventuellement renouvelable) Durée hebdomadaire : 35 heures Horaires : matinée / nuit - du mardi au samedi Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir) Le Salaire est de 12.26€ brut de l'heure Localisation[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Just-en-Chevalet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) motivé(e) pour seconder notre pâtissier et notre boulanger dans la réalisation du pain, des viennoiseries, des pâtisseries, ainsi que de la préparation snacking (sandwichs, etc.). Vos missions : Aider à la préparation des pâtisseries, viennoiseries et pains. Travailler en binôme avec la cheffe pâtissière pour vous former si besoin. Être autonome 1 jour par semaine sur le poste pâtisserie, et idéalement 1 jour en boulangerie (non impératif). Profil recherché : Vous possédez idéalement un CAP Pâtisserie et/ou Boulangerie, ou une expérience significative dans un poste en pâtisserie. Vous avez de bonnes bases en pâtisserie, acquises par formation ou expérience. Vous êtes polyvalent(e), dynamique, et savez vous adapter rapidement à une nouvelle équipe.

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